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Sana Locura

Claudio M. Novoa

La cadena, referente en el espacio gastronómico 'gluten free', cuenta con tiendas en Madrid, Barcelona, Valencia, Cáceres y Tenerife.

Tienda de Levaduramadre en Bilbao

Redacción Emprendedores

Desde sus inicios en 2017, con apenas 10 tiendas en Madrid, Levaduramadre ha experimentado un crecimiento exponencial, hasta los 126 establecimientos actuales.

Dependienta atendiendo en una panadería

Claudio M. Novoa

Cómo diferenciarse en un sector muy competido o el secreto de una oferta genuina. Respondemos a estas cuestiones en un artículo centrado en dos mundos, el pan y el café, que en ocasiones se fusiona.

Moncho López codirector y socio fundador de Levaduramadre

Claudio M. Novoa

Levaduramadre contaba en 2017 con 5 tiendas en Madrid y hoy son 131 distribuidas por diferentes puntos de la geografía nacional. ¿Cómo lo han logrado?

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